M6 – 66 MINUTES – « La revanche des charcutiers »

– Un reportage de Victoire Mabille – 13′

Après avoir été plombée par les polémiques et les scandales sanitaires, la charcuterie se réinvente en mode haute gastronomie. Une nouvelle génération d’artisans et de virtuoses lui redonnent des couleurs.

—– 2019 —–

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